Πικάντικος Ψητός Σολωμός 

Μια γευστική και light πρόταση γαι lunch ή dinner

Χρόνος : 10 με 15 Λεπτά
Για 2 άτομα

Υλικά :

2 φιλέτα φρέσκο σολωμό

2 κουτ. σούπας μίγμα μπαχαρικών Ταντούρι

1 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι

1 κουτ. σούπας ηλιέλαιο

1 κουτ. γλυκού τομάτα πελτέ

Οδηγίες :

Αναμιγνύετε το μίγμα μπαχαρικών Ταντούρι με τον χυμό λεμονιού, το λάδι, τον πελτέ τομάτας και ανάλογο πιπέρι και αλάτι.

Με το μίγμα αλείφετε τα φιλέτα του Σολωμού και απο τις δύο πλευρές.

Τα ψήνετε σε τηγάνι ( καλύτερα σε αυτά που το εσωτερικό τους είναι ” ριγέ ” κατάλληλα για ψήσιμο ) ή τα βάζετε σε ταψί και τα ψήνετε στο γκρίλ για περίπου 10 λεπτά , γυρίζοντας τα ενδιάμεσα για να ψηθούν και απο τις δυο πλευρές.

Tips :

  • Τα σερβίρετε με σαλάτα ή πουρέ ή λευκό ρύζι
  • Μπορείτε να βρείτε το σολωμό σε έτοιμη συσκευασία στα σούπερ μάρκετ
  • Το μίγμα Ταντούρι υπάρχει στα σούπερ μάρκετ , εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα έτοιμα μπαχαρικά για ψάρι της αρεσκείας σας

Thanasis 


Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s